Menu Zakarczmie od lat wyrasta z tradycyjnej kuchni polskiej i to właśnie ona pozostaje jego najważniejszym punktem odniesienia. Z biegiem czasu karta została poszerzona o kolejne propozycje, zachowując przy tym spójny charakter całej restauracji. Zachęcamy do zapoznania się z pełnym menu i odkrycia smaków, które tworzą Zakarczmie na co dzień.
Przystawki
TATAR WOŁOWY
56.00 zł
≈200g
Tatar z polędwicy wołowej 100g,podawany z drobno krojoną czerwoną cebulą, ogórkiem korniszonem, marynowanymi pieczarkami, musztardą oraz świeżym żółtkiem z jajka
DESKA SERÓW
82.00 zł
≈700g
Ser Kwolek/Ser Camembert/Ser Wędzony/Mini Mozzarella/Kabanosy
MIX MINI BURGERÓW
78.00 zł
≈600g
2X Burger Cheddar 2X Burger Classic 2X Burger Bacon
PRZEKĄSKI POD CHMIEL
52.00 zł
≈1200g
- Skrzydełka pikantne 5 szt
- Skrzydełka w panierce BBQ 5 szt
- Krążki cebulowe 5 szt
- Frytki 200 g
- +dwa sosy do wyboru
SOCZYSTE KREWETKI Z KURKAMI
52.00 zł
≈440g
Krewetki smażone na maśłe z imbirem i czosnkiem, otulone aksamitnym sosem śmietankowym z kurkami i orzeźwiającą nutą soku z limonki. Serwowane z paluchami z ciasta do pizzy.


Zupy
ROSÓŁ Z MAKARONEM
22.00 zł
≈500 MLg
Wywar mięsno-warzywny sporządzony z mięsa drobiowo-wieprzowego i wołowego z dodatkiem włoszczyzny
ŻUREK STAROPOLSKI
22.00 zł
≈500 MLg
Tradycyjny żurek na zakwasie z kawałkami kiełbasy, podsmażanych pieczarek, boczku i gotowanym jajkiem + pieczywo
POMIDOROWA KREM
22.00 zł
≈500 MLg
Krem z świeżych pomidorów, serwowany z grzankami i z dodatkiem kwaśnej śmietany
Dania główne
PIECZONY ŁOSOŚ
59.00 zł
≈625g
Pieczony łosoś 180g, podany na puree z warzyw serwowany z domową konfiturą z cebuli i imbiru, knedelki polane sosem, mix sałat z serem feta
FILET Z DORSZA
45.00 zł
≈635g
Filet z dorsza 180g w sosie warzywno-koperkowym, serwowany z ziemniakami i zestawem surówek
KOTLET DE VOLAILLE
48.00 zł
≈750g
Panierowana pierś z kurczaka nadziewana szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem żółtym 200g serwowana z ziemniakami i zestawem surówek
KOTLET PO ZBÓJNICKU
52.00 zł
≈1000g
Panierowany kotlet schabowy 220g, pod pierzynką warzywną z sosami na dwa smaki serwowany z ziemniakami opiekanymi i zestawem surówek
KURCZAK SUPREME SOUS-VIDE
51.00 zł
≈680g
Pierś z kurczaka nadziana serem, boczkiem i suszonymi pomidorami, polana sosem, puree z warzyw korzennych, brokuły, knedelki
SOCZYSTA GOLONKA PIECZONA W PIWIE
54.00 zł
≈1000g
Soczysta golonka z kością (400-600g), pieczona w piwie, serwowana z chrupiącymi ziemniakami opiekanymi, kapustą zasmażaną i chrzanem
GRILLOWANA POLĘDWICZKA
56.00 zł
≈700g
Polędwiczka wieprzowa 200g w otulinie boczku, serwowana z opiekanymi ziemniakami, zestawem surówek i sosem tzatziki
FILET W PŁATKACH
44.00 zł
≈720g
Panierowana w jogurcie i płatkach kukurydzianych pierś z kurczaka 200g, serwowana z ziemniakami i zestawem surówek
KOTLET SZWAJCARSKI
48.00 zł
≈480g
Pierś z kurczaka 200g nadziewana szynką i żółtym serem, polana sosem kurkowym, serwowana z ziemniakami i zestawem surówek
PLACEK PO CYGAŃSKU
49.00 zł
≈850g
Chrupiące placki ziemniaczane polane gulaszem węgierskim oraz śmietaną 500g, serwowane z zestawem surówek
ROLADA PO ŚLĄSKU
52.00 zł
≈850g
Roladka wołowa 200g, wypełniona farszem w sosie własnym, serwowana z kluskami śląskimi okraszonymi cebulką i ćwikłą
KOTLET SCHABOWY
42.00 zł
≈780g
Panierowany kotlet schabowy serwowany z ziemniakami i kapustą zasmażaną




Makarony
MAKARON TAGLIATELLE Z BROKUŁAMI
39.00 zł
≈630g
Makaron tagliatelle podawany z grillowanym kurczakiem i brokułami w aromatycznym sosie szpinakowo-serowym posypany parmezanem Grana Padano
MAKARON CARBONARA
39.00 zł
≈500g
Makaron Tagliatelle w kremowym sosie śmietanowym z dodatkiem sera cheddar i podsmażanym boczkiem, posypany Grana Padano
SPAGHETII ALLA ROMANA
39.00 zł
≈500g
Makaron Bucatini w sosie z pomidorów Pelatti, boczek Pancetta, czosnek, Grana Padano
MAKARON TAGLIATELLE ŁOSOSIEM I BROKUŁAMI
39.00 zł
≈500g
Makaron tagliatelle w kremowym sosie na bazie mascarpone i białego wina, podawany z łososiem, brokułami i pomidorkami blanszowanymi na masełku.
MAKARON Z KREWETKAMI
51.00 zł
≈550g
Krewetki smażone (8 szt.) z czosnkiem i imbirem z makaronem tagliatelle otulone aksamitnym sosem śmietanowym oraz orzeźwiającą nutą soku z limonki.
Sałatki & Jarskie
SAŁATKA GRECKA
34.00 zł
≈460g
Mix sałat, pomidor, ogórek, papryka, cebula czerwona, oliwki, ser feta całość polana dressingiem podawana z dwiema grzankami czosnkowymi
PIEROGI SMAŻONE
24.00 zł
≈500g
Domowe pierogi 10 szt. nadziewane farszem
ziemniaczano-serowym, smażone na głębokim olejuPIEROGI RUSKIE
22.00 zł
≈600g
Domowe pierogi 12 szt. nadziewane farszem ziemniaczano-serowym, okraszone smażoną cebulką
PLACKI ZIEMNIACZANE
22.00 zł
≈280g
Placuszki ziemniaczane 4 szt, podane ze śmietaną i posypane pietruszką
SAŁATKA CEZAR
34.00 zł
≈400g
Grillowany kurczak, mix sałat, rukola, roszponka, pomidor, czerwona cebula, prażone pestki dyni, migdały, ziarna słonecznika, grzanki, całość polana dressingiem, Grana Padano


Dla dzieci
ROSÓL Z MAKARONEM
12.00 zł
≈200 MLg
Wywar mięsno-warzywny z makaronem 200ml
CHRUPIĄCE KURCZACZKI
28.00 zł
≈400g
Soczyste kawałki kurczaka 140g w chrupkiej panierce, serwowane z frytkami i surówką colesław
QUESADILLA Z KURCZAKIEM
24.00 zł
≈528g
Tortilla z zółtym serem i grilowanym kurczakiem 140g, mix sałat z sosem vinegret, pomidorki w occie, sos czosnkowy, sos meksykański
Burgery
BURGER CHEDDAR
42.00 zł
≈640g
Mielone mięso wołowe 160g, sałata, ser cheddar ,ogórek korniszon, czerwona cebula, pomidor, majonez, ketchup, sos czosnkowy, rukola, frytki steakhouse, colesław
BURGER CLASSIC
41.00 zł
≈600g
Mielone mięso wołowe 160g, sałata, ogórek korniszon, czerwona cebula, pomidor, majonez, ketchup, frytki steakhouse, colesław
BIG BURGER
51.00 zł
≈840g
Mielone mięso wołowe 160g, z baconem i konfitura z czerwonej cebuli, mielone mięso wołowe 160 g, ser cheddar, sos serowy, sos arabski, sałata, cebula, pomidor, ogórek, frytki steakhouse, colesław
BURGER BROWARNIKA
43.00 zł
≈600g
Mielone mięso wołowe 180 G, ser wędzony, bekon w galzurze, chrupiące krążki cebulowe, ogórek korniszon, cebula czerwona, rukola, sos BBQ, majonez chrzanowy, jalapeno, frytki steakhouse, colesław
NUGGETS BURGER
38.00 zł
≈600g
Chrupiące nuggetsy 160g, pikantny sos spicy mayo, chrupiąca sałata, korniszon, czerwona cebula, pomidor, rukola sos czosnkowy, frytki steakhouse, colesław
BURGER BECON
42.00 zł
≈685g
Mielone mięso wołowe 160g, bekon, konfitura z czerwonej cebuli, sałata, rukola, ogórek korniszon, pomidor, majonez, sos BBQ, frytki steakhouse, colesław


Pizza
1.MARGHERITA
34.00 zł
≈500g
Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella Fior di Latte, ser Grana Padano, oliwa Extra Virgin, bazylia
2.MARINARA
25.00 zł
≈400g
Sos z pomidorów Pelati, czosnek, bazylia i oliwa Extra Virgin
3.ZAKARCZMIE +3
39.00 zł
≈650g
Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella Fior di Latte, ser Grana Padano + Wybierz swoje trzy ulubione składniki
4.QUATTRO FORMAGGI
39.00 zł
≈650g
Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella Fior di Latte, ser Grana Padano, ser Gorgonzola, ser Ricotta, bazylia
5.PARMEŃSKA
46.00 zł
≈650g
Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella Fior di Latte, ser Grana Padano, szynka parmeńska Serrano, czarne oliwki, pomidorki cherry, rukola
6.DIAVOLA
39.00 zł
≈650g
Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella Fior di Latte, ser Grana Padano, salami pepperoni, papryczki jalapeno
7.WEGETARIAŃSKA
38.00 zł
≈650g
Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella Fior di Latte, ser Grana Padano, pieczarki, pomidor, cebula, kukurydza
8.PROSCIUTTO
46.00 zł
≈650g
Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella Fior di Latte, ser Grana Padano, Prosciutto Cotto (szynka gotowana), pieczarki, bazylia
9.CHŁOPSKA
39.00 zł
≈650g
Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella Fior di Latte, ser Grana Padano, boczek, kiełbasa, cebula, czosnek
10.STOKROTKA
39.00 zł
≈650g
Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella Fior di Latte, ser Grana Padano, pieczarki, cebula, boczek, kurczak grillowany
11.BARBECUE
39.00 zł
≈650g
Sos z pomidorów Pelati, Mozzarella Fior di Latte, ser Grana Padano, kurczak w sosie BBQ, cebula
Fast Food
ZAPIEKANKA CLASSIC
16.00 zł
≈500g
Farsz pieczarkowy, ser żółty, colesław, kukurydza, pomidor, szczypiorek, ogórek szwedzki, sos czosnkowy, ketchup
SHOARMA Z KURCZAKIEM
34.00 zł
≈670g
Filet z kurczaka w chrupiącej panierce 160g z frytkami, polany łagodnym (sos tzatziki) i pikantnym sosem z zestawem surówek
SHOARMA NA DWA SMAKI
34.00 zł
≈670g
Grillowane mięso wieprzowe i drobiowe 160g z frytkami, polane łagodnym (sos tzatziki) i pikantnym sosem z zestawem surówek
FRYTKI Z POSYPKĄ CHICKEN
32.00 zł
≈750g
Frytki 150g, kurczak grillowany 120g, ser zółty, kapusta pekińska, cebula czerwona, ogórek zielony, pomidor, sos czosnkowy i ketchup
ZAPIEKANKA SALAMI
19.00 zł
≈500g
Farsz pieczarkowy, salami, ser żółty, kukurydza, szczypiorek, ogórek szwedzki, pomidor, sos czosnkowy, ketchup
ZAPIEKANKA BACON
19.00 zł
≈500g
Farsz pieczarkowy, boczek, ser żółty, kukurydza, szczypiorek, ogórek szwedzki, pomidor, sos czosnkowy, ketchup
ZAPIEKANKA CHICKEN
19.00 zł
≈500g
Farsz pieczarkowy, kurczak, ser żółty, kukurydza, szczypiorek, ogórek szwedzki, pomidor, sos czosnkowy, ketchup
CHEESEBURGER
14.00 zł
≈300g
HAMBURGER
12.00 zł
≈280g
KRĄŻKI CEBULOWE
22.00 zł
≈g
FRYTKI
12.00 zł
≈200g
FRYTKI Z POSYPKĄ Z KARKÓWKĄ
32.00 zł
≈750g
Frytki 150g, karkówka grillowana 120g, ser żółty, kapusta pekińska, cebula czerwona, ogórek zielony, pomidor, kukurydza, sos ostry, sos czosnkowy i ketchup
CHIKEN WRAP
16.00 zł
≈270g
Tortilla, mix sałat, pomidor, ogórek, cebula, kawałki kurczaka w panierce, sos mieszany


Desery
NALEŚNIK Z SEREM
18.00 zł
≈210g
Naleśnik z serem 180 g, podawany z musem owocowym i bitą śmietaną
SZARLOTKA Z LODAMI
18.00 zł
≈g
Podawana z bitą śmietamą, gałką lodów oraz musem owocowym
GAŁKA LODÓW
8.00 zł
≈g
PUCHAR LODOWY
24.00 zł
≈g
Trzy gałki lodów z bitą śmietaną, polane musem owocowym
NALEŚNIK Z CZEKOLADĄ I BANANAMI
22.00 zł
≈250g
Naleśnik z czekoladą i bananami 170 g, podawany z musem owocowym i bitą śmietaną
NALEŚNIK Z SEREM I OWOCAMI
20.00 zł
≈310g
Naleśnik z serem i owocami 270 g, podawany z musem owocowym i bitą śmietaną
Napoje
PEPSI 0,2
7.00 zł
≈g
TYMBARK
6.00 zł
≈g
200 ML
WODA MINERALNA
6.00 zł
≈g
500 ML
LIPTON ICE TEA
10.00 zł
≈g
500 ML
MIRINDA
10.00 zł
≈g
500 ML
7 UP
10.00 zł
≈g
500 ML
PEPSI 0,5
10.00 zł
≈g
SOK 100%
10.00 zł
≈g
300 ML


Piwa Rzemieślnicze
AMERICAN IPA
16.00 zł
≈500 MLg
alk.5,0 %
12 BLG
MARCOWE
16.00 zł
≈500 MLg
alk.5,2%
13 BLG
LAGER WIEDIEŃSKI
16.00 zł
≈500 MLg
alk.5,1%
12,5 BLG
BAWARSKIE HELLES
16.00 zł
≈500 MLg
alk.4,6%
12 BLG
PILS BEER
16.00 zł
≈500 MLg
alk.4,8%
12 BLG
CRISTAL BEER
16.00 zł
≈500 MLg
alk.5,2%
12,5 BLG
MANGO&MARAKUJA
16.00 zł
≈500 MLg
alk.<0,5%
7 BLG
APA FREE
16.00 zł
≈500 MLg
alk.<0,5%
7 BLG
PSZENICZNE
16.00 zł
≈500 MLg
alk.4,8%
12,5 BLG

Alkohole
NALEWKA „ZAKARCZMIE”
0.00 zł
≈g
16 ZŁ/ 50 ML
120 ZŁ/ 500 ML
- GRUSZKA
- PIGWA
- WIŚNIA
- PIERNIK
- MALINA
- ŚLIWKA
- BRZOSKWINIA
- TRUSKAWKA
WÓDKA ZIEMNIACZANA „ZAKARCZMIE”
0.00 zł
≈g
14 ZŁ/ 50 ML
80 ZŁ / 500 ML
alk.40%




